fredag, september 30, 2022
HemRecensionerProfessorn och Amatören: Glenmorangie Allta

Professorn och Amatören: Glenmorangie Allta

och har fått en ovanlig flaska Glenmorangie framför sig och gör sig redo för ännu en holmgång av vitt skilda åsikter

-Allta, vad är det för namn på en whisky?

ser menande på Amatören.

-Det är Gaeliska, och betyder Vild. Det kommer från den vilda jästtyp man använt i den här whiskyn.

-Vildjäst, som när man gjorde öl förr?

-Nej, inte riktigt. Den här jästtypen finns naturligt i Cadbollkorn, Glenmorangies egna korntyp.

-Jahapp, suckar Amatören.

-Alltid lär man sig något nytt.

sticker näsan i glaset och lyser genast upp.

-Här var det bara godsaker. Lång trevlig doft, bakad frukt eller mjuk fruktkaka. Och någon slags citrus.

-Mandarin kanske?, gissar blint. Det finns definitivt ett bakverk här som jag känner igen. Jag kan bara inte komma på vad.

-Mmm, mandarin är inte helt omöjligt. Lite blommig också.

Både och smakar förväntansfullt.

-Oj oj oj!, utbrister professorn. Här var det ordentligt med smörkola. Den mörka chokladtonen på slutet tillsammans med den bakade frukten drar den nästan åt Sachertårta, eller kanske en…

-ROM BABA!, utbrister Amatören. Där har vi bakverket som jag inte kunde komma ihåg. Det är sockerkaka, indränkt i rom, med vispad grädde.

tittar förvånat på över kanten på sina glasögon.

-Om du säger det så. Men den här skulle jag vilja vattna ut lite.
Nu blommande den ut ordentligt. Den lilla spritighet den fick av sina 51,2 % är som bortblåst.

Amatören som också vattnat ut sin tittar besviket ner i glaset.

-Jag gillade den betydligt mer innan vattnet. Det känns som att den förlorade lite av sin karaktär.

nickar.

– Det här är verkligen en whisky som är mysig året runt. Lika trevlig vid sommargrillen som vid vinterbrasan.

Glenmorangie Allta
Artnr: 40390
Pris: 919 kr
Alkoholhalt: 51,2 %
Fat: First och second fill bourbonfat

RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments

Jonas Gyllenpanzar Stjerna on Avsnitt 58: På legendarisk tur till Bushmills
Dennis Jensen on Highland Park Twisted Tattoo
Elisabeth Widstrand on Vi testar The Deveron 12
David Goldsmith on Highland Park 30
David Goldsmith on Nyhet: Glenmorangie Milsean
David Goldsmith on Nyhet: Box In Flames
David Goldsmith on Dag 2 och 3 i bilder
David Goldsmith on Nya världens juligaste whisky?
David Goldsmith on Nya världens juligaste whisky?
David Goldsmith on Bunnahabhain 39yr old
David Goldsmith on Blindprovning med Clydesdale
David Goldsmith on Avsnitt 16: Glasprovningen
David Goldsmith on Avsnitt 14: Box Whisky
Mats on Kapten Haddock
Carl Lönndahl on Vattningens förfall
Professorn on Vattningens förfall
Professorn on Professorns smaklökar
Carl Lönndahl on Kavalan Concertmaster