Gordon & McPhail Speyside collection del 2

Professorn och Spejaren är tillbaka igen med del två av Symposions serie av Gordon & McPhail som släpps i april / maj.

I den första delen var det blandade omdömen, och nu kommer vi till de avslutande tre sorterna av den yngre delen av den fanastiska Gordon & Mcphail Speyside Collection.

Vi börjar med Longmorn, en trettonåring lagrad på first fill sherry hogsheads

Spejaren: Sherry med russinkaka i doften, nästan christmas pudding.
Professorn: Mycket trevlig doft. Lovar mycket till smaken!
Spejaren: Det här doftar jättegott, särskilt med den lilla citrustouchen i doften.
Professorn: Jag måste smaka!
Spejaren: Det som kommer direkt är en härlig mjölkchoklad!
Professorn: Lite samma typ av sherrytoner som i Glenfarclas 105, en av mina favoriter.
Spejaren: Håller med, och det är ett lovord. Det här var en överraskning!
Professorn: Fullt kompetent sherrywhisky, inga off-notes och en trevlig jul-dram. Synd att det är april.
Spejaren: Jättebra, väldigt rund, chokladtonerna jobbar i eftersmaken också. Med vatten tar sötman ett steg tillbaka och den blir lite mindre sherrytung och mer apelsin.
Professorn: Jag avslutar med att säga bäst hittills i serien! Dags att se om de går att toppa med de andra två.

Longmorn 2002 13yo 43%
Pris: 825:- på Systembolaget

Nu har turen kommit till Mortlach 15, lagrad på refill sherry casks

Professorn: Här har vi betydligt mer klassisk sherry och citrus än i de tidigare.
Spejaren: Håller med, det är framförallt citrusskal i doften, en fräsch sherry med blomster!
Professorn: Den har lite smörtoner också, det här är lovande!
Spejaren: Jag tycker vi smakar den!
Professorn: Oj, det här smakar med smör än doften antyder. Det är nästan som att dricka smörkräm!
Spejaren: Var dolde sig allt det här i doften? Det är som kanderad citrus.
Professorn: Fattoner är tydliga under allt det smöriga och söta, vilket skapar en trevlig bas i whiskyn.
Spejaren: Toppen på sötman är muscovadosocker, och det är en trevlig touch. Men doften avslöjar inte allt om smaken, det här är lite oväntat.
Professorn: Den här vill jag ha på hyllan, men som vanligt får jag väl inte tag på någon.
Spejaren: Den här har min förstaplats just nu.
Professorn: Då är det upp till bevis för den sista.

Mortlach 15 43% Gordon & McPhail
Pris: 845:- på Systembolaget

Den avslutande whiskyn är Linkwood 15, även denna på refill sherry cask

Spejaren: Nu är vi tillbaka på klassisk sherrywhisky, den här doftar mycket sherry, söt sherry. Nästan lite romrussinvarning vilket jag inte vet om det är bra eller dåligt.
Professorn: Den har en hel del klassiska Speyside-drag under sherryn, jag sticker ut hakan och säger söta halmiga toner.
Spejaren: Dags att smaka. Den här är inte lika rund som Mortlachen, den har mera kick.
Professorn: Jag är lite besviken efter Mortlachen, den här borde vi inte ha tagit sist, jag tror den är bättre än jag känner nu.
Spejaren: Egen smak, jag kan inte jämföra den här med någon annan whisky, den har en egen karaktär.
Professorn: Jag kan nog allt känna paralleller till Aultmore och Craigellachie minus rökigheten.
Spejaren: Den har en kick i sig som man inte förväntar sig av en whisky på 43%.
Professorn: Det är något som inte stämmer, den börjar bra och balanserat, sedan kommer det en off-note och sedan blir den bra igen.
Spejaren: Ju mer tiden går desto mer kryddor går igenom. Passar kanske smaktyperna ”Gottegrisen” och om det fanns något som hette ”Botanisten” tillsammans.
Professorn: Jag vill förtydliga att den här är bra. Jag gillar den också, men Mortlachen ligger i färskt minne och har mitt sinne nu.

Linkwood 15 43% Gordon & McPhail
Pris: 845:- på Systembolaget

Så, vilka favoriter hade Spejaren och Professorn?

Spejaren: Det är Mortlachen utan tvekan, jag är en gottegris och det här är den typen av gott som jag vill ha.
Professorn: Det är jämnt skägg för mig mellan Mortlach och Longmorn, Mortlachen är ju väldigt unik och Longmornen är min favoritsherrytyp, men jag får väl säga Longmorn då för att bryta mot din rekommendation.

Missa nu inte att köpa om du tycker någon låter bra, de här kommer inte finnas i stora mängder!

Vill du läsa del ett av den här artikeln så finns den här: Gordon & McPhail Speyside collection del 1